113年醫療類申論題 — [營養師] 團體膳食設計與管理

共 8 題 · 含 AI 詳解

第一題 1.團膳公司預定3天後驗收一批養殖冷凍水產品。請回答下列問題： › 第二題 1.團膳公司預定3天後驗收一批養殖冷凍水產品。請回答下列問題： › 第三題 1.團膳公司預定3天後驗收一批養殖冷凍水產品。請回答下列問題： › 第其他題 請設計上班族100元之800大卡低碳飲食便當，食材成本占售價的45\%，請說明低碳飲食設計原則，並計算某一 天便當個人營養素分配、各食物類別之份量、200人份便… 5 小題 ›